コレクション チヌ 刺身 味 183479
クロダイ(別名チヌ)のおすすめ料理を紹介! 刺身 クロダイ茶漬け 炊き込みご飯 カマの塩焼き アラを使った汁物 自分で釣ったクロダイ(チヌ)の食べ方の注意点 卵持ちクロダイ(チヌ)は不味い? 汽水域のクロダイ(チヌ)は不味い? クロダイを刺身で食すのなら焼霜、湯霜で食べるのは個人的にはお勧めしません。 というのも、 皮に非常にクセがあるからです。 クセというより「臭み」と言った方が分かりやすいですかね? 皮を付けて調理すると、どうしても磯臭さが気になってクロダイ学名:Acanthopagrus schlegelii (Bleeker, 1854)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。国内、台湾、中国、東南アジアなどの内湾の河口域などに多い魚。浅場や汽水域にいて50cmを超えることから釣りの世界でも人気がある。 3月末に釣られた産卵がらみの クロダイ の味はうまいのか Oretsuri 俺釣 チヌ 刺身 味